La Grisa je mali obiteljski hotel smješten u staroj gradskoj jezgri općine Bale, koji ponosno nosi titulu “Heritage hotel”.
Hotel ima 25 soba i 3 hotelska apartmana te osim smještaja, ovdje se nalazi wellness centar, unutarnji bazen, saune, mali fitness te restoran koji je otvoren za goste hotela i vanjske goste.
Hotel La Grisa ima posebnu priču; ideja je bila napraviti “grad hotel”; hodnici predstavljaju ulice, a sobe kuće. Tako je spojeno 16 starih kuća duž dvije ulice, koje su ujedinjene u jedan mali obiteljski hotel.
Dizajn interijera opisao bi se kao spoj tradicionalnog i modernog, što posebno oduševljava goste kad vide kamene zidove svake sobe. Posebno se izdvaja jedan romantični suite, u sklopu kojeg se nalazi jacuzzi za sve parove željne opuštanja i uživanja.
Gastronomska ponuda restorana temelji se na domaćim i sezonskim namirnicama te se jelovnik mijenja svakih mjesec dana, kako bi se ponudila što veća i raznovrsnija paleta jela. Njihovi najprodavaniji tanjuri su rebra od boškarina s rimskim njokom i ukiseljenim povrćem te gnude odnosno njoki od domaće skute u kremi od špinata.
La Grisa je ponosna i na to što ima svoje povrtne vrtove i maslinike čije plodove, mogu uživati gosti restorana.
Više o “Istri u malom” pogledajte u videu:
Autor: Extravagant
Foto: Extravagant