Čim čujemo slatku i čarobnu riječ “knedla“, odmah se prisjetimo najpopularnijih knedli sa šljivama. No, jeste li čuli za knedla kolač?
Ovu zanimljivu, bržu i jednostavniju varijantu klasičnih knedli otkrila nam je food influencerica Marina Obradović, poznatija pod IG imenom @price_jedne_kuhace.
Ovaj fantastičan, fin i top recept možete isprobati sami kod kuće. Mi jedva čekamo!
View this post on Instagram
Donosimo recept u nastavku!
KNEDLA KOLAČ OD ŠLJIVA
Smjesa od šljiva:
750 gr šljiva očistite i narežite na kockice, stavite u lonac s 1 v. šećerom i kuhajte na laganoj vatri. Kada šljive omekšaju dodajte 50 gr gustina pomiješanog s malo vode.
Smjesa od mrvica:
50 gr maslaca otopite u tavi, dodajte 200 gr mrvica i pržite na laganoj vatri. Na kraju dodajte 2 v. šećera i ostavite sa strane.
Smjesa od griza:
110 gr griza dodajte 1 jaje, 100 gr šećera i malo mlijeka od ukupno 800 ml. Ostatak mlijeka stavite grijati i u toplo dodajte smjesu od griza pa skuhajte na gusto.
Slaganje:
Na dno posude cca 30×20 cm stavite pola smjese prezli, pola griza, zatim šljive, drugu polovicu griza i na vrh prezle.
Dobar tek!
Autor: Marina Koprivnikar
Foto: Instagram