Predivna priča restorana Rivica u Njivicama počinje davne 1934. godine kada su nono Ivo i nona Mare u tada malom ribarskom selu odlučili otvoriti pansion i gostima pružiti hedonizam Kvarnera i otoka Krka.
Devedeset godina kasnije, Rivica i dalje privlači mnogobrojne goste i svojom kulinarskom ponudom osvaja njihova nepca. Duh none Mare osjeća se na terasi s pogledom na more, a mediteranski specijaliteti u kombinaciji s Cucinom Venetom i ozračjem Austro – Ugarske monarhije smještaju ih u vrh otočke, kvarnerske i hrvatske gastronomije.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Dražen Lesica, voditelj restorana: “Ove godine slavimo devedeset godina obiteljske tradicije. Ja sam četvrta generacija voditelja restorana, a sve je krenulo 1934. kada je moja pranona otvorila mali pansion i počela posluživati jednostavna jela i piće.”
Rivica je jedan od omiljenih restorana u Njivicama, ali i na otoku Krku, a Lesica tvrdi da je tajna tome upornost, emocija, iskrenost i pristup svemu.
Restoran Rivica obljetnicu slavi kroz tematske večeri iz tjedna u tjedan, poput večera posvećenih tridesetim i šezdesetim godinama, uz odabire najboljih vina enologinje Zrinke Vinković Jergović iz PP Orahovica.
Posljednji je meni posvećen šezdesetim godinama, a posebnost tih godina u njihovoj obitelji je što su se tada neki članovi počeli školovati te pristupili obiteljskom poslu i dali novi duh u jelovnik i sam restoran.
Uživali smo u svim specijalitetima menija koji nas je vratio u davne šezdesete.
Dražen Lesica: “Šezdesetih se jelo više manje kao i danas, ali pristup pripremanju hrani bio je potpuno drugačiji u odnosu na ono što je nona prije kuhala ili što se danas kuha. “
Obiteljska tradicija, ljubav prema poslu, ukusna jela i predivna atmosfera čine restoran Rivicu u Njivicama mjestom koje obavezno morate posjetiti.
Uskoro nam pripremaju večere poput Ćakule u osamdesetima gdje će nas podsjetiti na gastro hitove koje smo prvi put probali kao klinci te svečanu proslavu jubileja u lipnju na kojoj će biti malo govorancije i protokola, a mnogo druženja i glazbe.
Veselimo se svim budućim događanjima u Rivici te im čestitamo veliki devedeseti rođendan i želimo još puno uspješnih godina!
Restoran Rivica
Ribarska obala, 51512 Njivice
051 846 101
Autor: Tamara Štiglić Vodopić
Foto: Extravagant