Posjetili smo novu gastro oazu na adresi Titov trg 6; restoran Aquila. Iza restorana stoji vlasnik i kuhar Rudolf Arnold, koji je znanje stekao u Almi, cijenjenoj i poznatoj talijanskoj kulinarskoj školi. Sada svo znanje i iskustvo prenosi u svom gradu.
“U ponudi restorana Aquila nalaze se dvadesetak što ribljih, što mesnih jela, kao i razne tjestenine i vegetarijanska jela. Meni će se mijenjati sezonski. Osim okusa, vrlo nam je bitan i vizualni dojam jela.” – Rudolf Arnold, vlasnik i kuhar restorana Aquila
Imali smo priliku kušati jela poput brancina s palentom, brokulom i komoračem, ramsteka s krumpirom fondant, crnim lukom i umakom demi glace te čokoladnog cremeuxa s domaćim sladoledom od vanilije i crumblea od keksa.
Što se tiče ponude vina, tu je bogata karta hrvatskih vina, pomno odabranih za savršeno sljubljivanje s gastro ponudom.
Restoran Aquila može biti idealno mjesto za poslovne ili obiteljske proslave za grupe do pedesetak ljudi.
RESTORAN AQUILA
Adresa: Titov trg 6, 51000 Rijeka
Telefon: 051 213 711
Web stranica: https://aquila-rijeka.eatbu.hr/?lang=hr
Više pogledajte u videu:
Autor: Extravagant
Foto: Extravagant