U samom srcu Labina oduševio nas je lokal na adresi Zelenice 11; Caffe bar Karbon.
Iza cijele priče stoji mladi par, Paolo i Željana, koji beskrajnu motivaciju crpe od svog dvogodišnjeg sina i uživaju u podršci cijele obitelji i prijatelja.
Cijela priča oko Karbona (što na labinskoj čakavici znači UGLJEN) posvećena je bogatoj rudarskoj baštini Grada, posebno nonićima Paola i Željane, koji su bili dio nje same.
Višegodišnja ljubav prema ugostiteljstvu, poduzetnički duh i velika kreativnost doprinijeli su stvaranju ovakvog prostora i poslovnog okruženja.
Kao baza za dizajn Karbona korišten je industrijski stil, koji je kasnije prilagođen tematici rudnika.
Detalji vagoneta, šine od tračnica, stare novine iz toga vremena, ručno rađeni lusteri i crna stijena kao prezentacija samog ugljena, samo su neki od detalja koji ovaj prostor čine jedinstvenim.
Što se tiče ponude pića, u želji da se nešto promijeni u dosadašnjoj ponudi labinskih barova, uvedeno je crveno točeno pivo, 12 vrsta premium ginova (od kojih se ističe Karbun koji se poslužuje sa komadićima ugljena), ostali premium alkohol, hrvatske craft pive te kokteli koji su zaista posebni. Tu je i superiore 100% arabica kava, premium čajevi i zimski kokteli za hladnije dane.
Cjenik je pisan rukom vlasnice što ga čini jedinstvenim na širem području.
Razlog više da posjetite ovaj poseban lokal je što uskoro slavi svoj prvi rođendan!
Više novosti možete pratiti ovdje: Facebook – Caffe bar Karbon i putem web stranice https://app.skeniraj.me/en/1-4452/ .
Autor: Extravagant
Foto: Koridor27