Ljeto je na svom vrhuncu. Kad je vruće
valja piti puno tekućine, ali pod tekućinom ne podrazumijevamo alkohol, slatke
i gazirane napitke, već vodu. No znamo da ponekad puno vode dosadi pa smo odlučili
predložiti vam nekoliko osvježavajućih napitaka kojima je baza naravno voda.
Najbolje osvježenje
nakon vode nudi hladni čaj, ali ne ona slatka kupovna tekućina, već napitak
koji ćete napraviti sami. U jednoj riječkoj trgovini postoje i mješavine
napravljene posebno za pripremu hladnih napitaka. I nije riječ o nekakvim
praškovima već o pravim čajevima smiješanima da budu ispijeni hladni. Obogatiti
ih možete limunom i malo meda ili stevije.
Skuhati pa ohladiti
možete zeleni čaj koji onda začinite s 2 do 3 limete na 1 litru tekućine, a
zasladite ga medom. Sok od limete dodajte tek u ohlađeni napitak.
U susjednoj Italiji
može se kupiti već gotovi napitak od ječma. Pronašli smo recept za koji piše da
djeluje osvježavajuće. Na kraju teksta možete pronaći i recept. Još jedan
prijedlog koji će se svidjeti i djeci jest sok od nekog bobičastog voća i
limuna. Potrebni su vam litra vode, led, limun i neko bobičasto voće. Mi smo
izabrali borovnice. U posudu stavite 125 grama bobičastog voća i dodajte malo
vode te miksajte štapnim mikserom, procijedite u posudu u kojoj ćete poslužiti.
Dodajte sok jednog limuna, žlicu meda ili agavina sirupa, promiješajte i
dolijte ostatak vode. Ohladite ledom i uživajte u svom prirodnom soku.
Preko ljeta se možete
hidratizirati i čajem od đumbira koji se pije i topao i hladan. Još jednu ideja
na koju smo naišli na internetu jest čaj od bosiljka s lubenicom. Potrebno vam
je nekoliko nasjeckanih listića svježeg bosiljka, šalica kipuće vode i kriška
lubenice. Bosiljak je dovoljno staviti u šalicu i preliti kipućom vodom te
pustiti da se ohladi. Prije posluživanja lubenicu narežite na kockice i
prelijte čajem od bosiljka.
Još jedan osvježavajući
napitak jest limunada s mentom. Na litru i pol vode ide 1 limun, 5 listova
mente i 3 žličice meda. Sok od limuna valja zgnječiti s listićima mente,
pomiješati vodom i zasladiti te prije posluživanja držati u hladnjaku nekoliko
sati.
Ako su vam dostupni
neprskani limuni možete ih narezati na ploške i s korom staviti u bokal s
vodom. I bez dodavanja šećera dobit ćete izvrstan napitak. Kod ove je
kombinacije odlično što vodu možete dodavati nekoliko puta prije nego bacite
kriške limuna.
Još jedna ideja za
ljeto je led s voćem. Stavite omiljeno voće narezano na kockice u posudice za
pravljenje leda, nadolijte vode i stavite u zamrzivač. Na isti način možete
zamrznuti listiće mente ili bosiljka. Jako će lijepo izgledati u čašama
omiljenih napitaka.
Napitak od ječma
Sastojci:
2 litre vode
220 g oljuštenog ili
bisernog ječma
60 ml soka od limuna
125 ml soka od limete
smeđi šećer
Priprema:
Ječam kuhajte pola sata
u dvije litre vode i tekućina u kojoj se kuhao bit će temelj ovog ljetnog
napitka. Kuhani ječam uklonite lopaticom s rupicama, a ako vam ne smeta
ostavite ga u tekućini. U napitak od ječma pomiješajte sok limuna i limete i
zasladite prema želji. Pustite da se dobro ohladi. Koristite li neoljušteni
ječam ne zaboravite ga prije kuhanja namočiti.
Centar Miketa
Nikole Tesle 4A
Cavtatska 2B
51000 Rijeka, Croatia
099/231-4613
098/387-876098/387-876
info@centar-miketa