Istarska konoba Old river, smještena uz Motovunsku šumu, u
blizini rijeke Mirne, prava je gastro bajka za sve gurmane. U ponudi nude jela
autohtone istarske kuhinje, a s obzirom da je konoba smještena u samom
epicentru nalazišta tartufa, njihove brojne delicije bogate su upravo ovim
specijalitetom.
U konobi Old river, u prekrasnom ambijentu koji svoj puni
potencijal pokazuje u proljeće i ljeto, spremaju se domaća tjestenina, mesne
delicije pripremljene na roštilju na vulkanskom kamenu, kao i ostali
specijaliteti s tartufima, te domaći kolači. A, na stolu se uvijek nalazi i
domaći kruh. Mi smo imali priliku probati jedan dio bogate ponude.
Ponuda je najčešće prilagođena sezoni, te se u jesenko
vrijeme na meniju najčešće nalaze jela spremljena od tartufa, a kad dođe
vrijeme šparuga ili pak vrganja, možete isprobati i specijalitete pripremljene
upravo od tih namirnica.
U ponudi nude i zanimljive pive s različitim aromama.
U neposrednoj blizini konobe Old river nalazi se i Truffle
shop u kojem se mogu pronaći tartufi u različitim oblicima, kao i autohtoni
proizvodi od meda, maslinovo uljevina, rakije i drugi proizvodi.
Fotografije: Jan Mastrovic
Autor: Extravagant