Oduvijek želiš jesti dobar i zdravi kruh, ali ne znaš kako?
Evo rješenja.
Ovo je jedan od popularnih oopsie kruhića. No iskreno,
recepti sa neta nisu mi uspijevali pa sam recept prilagodila sebi. Jako je
jednostavno i brzo pripremiti ih. Sjećaš se, da se meni ne kuha. Ova peciva
odlična su u slatkoj ili slanoj varijanti. Možeš ih jesti i kao palačinke,
probaj ako ne vjeruješ.
Ako želiš napraviti sa soli umjesto stevije, nop bejbe, ne
ide, probala. Jednostavno tada nisu pufasti. A ti se igraj ako želiš.
PUFASTA PECIVA
Sastojci:
3 jaja
3 žlice jogurta
1/2 žličice praška za pecivo (uzmi onaj iz nekog zdravog
dućana, bez aluminija)
malo stevije
Nećeš vjerovati ali to je sve.
Priprema:
Ugrij pećnicu na 150°C.
Odvoji bjelanjke od žumanjaka.
Smiksaj bjelanjke sa praškom za pecivo u snijeg. Pusti sa
strane.
Posebno pomiješaj žumanjke sa jogurtom i malo stevije.
Zatim u tu smjesu dodaj snjegovite bjelanjke, ali ručno, bez miksera.
Na masni papir stavljaj hrpice smjese žlicom i malo ih
zagladi i raširi, kao kad zidaš i slažeš cigle, pa zagladiš fino višak melte.
Pečeš na 150°, 20-25 minuta, dok se ne zarumene kao ono ja
kad me snima kamera.
Skidaš ih nožem i ubacuješ odmah tri u usta, za
degustaciju. Za ostatak smjese uzmi drugi masni papir, razbacaj se po kuhinji,
sada znaš peći zdrava peciva.
Autor: Barbara Čubranić