U žurbi ste ili bez inspiracije za pripremom novih jela?
U Instagram “škrinjici” recepata naletili smo na jedan iz @insta_kuhinja profila, koji će vam posebno se svidjeti; jasmin riža u pikantnom umaku od piletine i povrća.
View this post on Instagram
Za pripremu ovog jela potrebni su vam osnovne namirnice: curry, piletina i riža. No, ako imate druge sastojke koje bi trebalo što prije iskoristiti, ubacite i njih! Tako je naša food blogerica Dragana Galac odlučila u jelo ubaciti crvenu leću, špinat i mix raznog povrća.
Recept donosimo u nastavku, dobar tek!
Sastojci:
2 žlice kokosovog + žlica sezamovog ulja
1 manji luk
2 češnja češnjaka
300g pilećih prsa
meksički mix
50g špinata
šalica jasmin riže
200g sojinog vrhnja za kuhanje
mozzarella
začini: curry, soya sos, teriyaki umak, chilli paprika
Priprema:
1. Piletinu operite i posušite pa narežite na kockice. Dodajte je u dublju posudu pa začinite sa 2 žlice soya sosa, žlicom teriyaki umaka i 2 žlice curry-ja pa promiješajte i stavite piletinu sa strane pola sata.
3. Rižu i leću stavite kuhati. Dodajte soli. Nakon 10 minuta je gotovo.
3. U tavu dodajte kokosovo i sezamovo ulje pa ubacite luk i češnjak. Dodajte malo soli.
4. U tavu dodajte i piletinu, promiješajte pa dodajte malo vode. Piletina je gotova za 15 minuta.
5. Nakon 15 minuta dodajte mix povrća pa promiješajte. Ja sam koristila povrće iz staklenke pa sam odmah dodala i špinat, ako je mix onaj iz vrećice treba mu duže pa špinat malo kasnije dodajte.
6. Pred kraj dodajte vrhnje za kuhanje, mozzarellu i začine.
Autor: Extravagant
Foto: Instagram