Vodimo vas u jedan od najposebnijih hotela u srcu Beča; Grand Ferdinand

Ako vas put odvede u austrijsku prijestolnicu i ne znate gdje odsjesti, svakako vam preporučamo hotel u kojem ćete doživjeti nezaboravno iskustvo: Grand Ferdinand.

Hotel je smješten unutar Ringstrasse, elegantne ulice koja okružuje središte Beča, čija gradnja je završila 1865. godine. Upravo zbog gradnje raskošnih palača uzduž te veličanstvene avenije, ulica je prozvana i kao “Lord prstenastih ulica” i time se tako našla na listi svjetske kulturne baštine.

Na mjestu današnjeg Grand Ferdinand Hotela, nalazila se prekrasna palača, koja je bila uništena tijekom posljednjih dana Drugoga svjetskog rata. Mjesto je bilo prazno do 50ih godina, kada je izgrađena zgrada s uredima jedne štajerske tvrtke. Radi bogate i zanimljive povijesti Ringstrasse, Florian Weitzer došao je na ideju otvaranja hotela 2015. godine, točno na vrijeme za proslavu jubileja najpoznatije ulice u središtu Beča.

Njegova ideja bila je oživljavanje bečke elegancije, što se jasno može vidjeti po ekstravagantnim detaljima – od vrtne oaze i raskošnih kristalnih lustera do otvorenog bazena na krovu.

Grand Ferdinand Hotel sastoji se od 188 soba u 5 kategorija i 3 restorana: Meissl & Schadn (2017.), Gulasch & Söhne i Grand Étage.

Svaka soba uređena je vrlo elegantno, sa suvremenim komforom i detaljima koji cjelini daju dušu. Tako ćete primjerice u sobama pronaći keramičke prekidače za svjetlo (dizajn s kraja 19. stoljeća), debele staklene pregrade tuša koje podsjećaju na podrijetlo zgrada iz1950ih godina, okrugle kožne okvire kupaonskih ogledala, kadu od lijevanog željeza, kožne ležaljke, ručno izrađene staklene lustere (Lobmeyr) i stolice (Thonet).

Standardne sobe opremljene su udobnim king-size krevetima i kišnim (jungle) tuševima, a nešto veće i ekstravagantnije su sobe kategorije „standard+“, koje sadržavaju i zelene kožne sofa-ležaljke i šampanjske barove. Kategoriju više zauzimaju sobe klase „business“, nadopunjene i zanimljivim detaljem; pisaćim stolovima.

Kako bi udovoljio onima koji putuju s manjim budžetom, Florian Weitzer osmislio je elegantni prostor s osam kreveta na kat, koji svojim uređenjem podsjeća na elegantni stil Orient Express vlaka. Noćenje u tom prostoru na polukatu hotela iznosi samo 30 eura po osobi.

U Grand Ferdinand Hotelu možete odsjesti i u apartmanu s privatnim izlazom na krov s bazenom, otkuda se pruža jedinstveni pogled na grad.

Gastro ponuda hotela jednako je veličanstvena, kao i interijer. Tako možete uživati u jelima kulinarskih utjecaja iz sjeverne Italije, Češke, Mađarske te naravno iz regionalnih predjela Austrije. Kao što smo naveli ranije, možete birati između 3 restorana: Meissl & Schadn, Grand Étage i Gulasch & Söhne.

U Meissl & Schadn možete kušati goveđa jela i bečki odrezak, pripremljen u otvorenoj kuhinji. Od specijaliteta svakako treba istaknuti Kaisersuppe, jaku tradicionalnu teleću juhu s brizlom i jezikom i popečke à la Metternich, spravljeni od mljevenog mesa nekoliko najfinijih telećih komada mesa, s jajetom na vrhu i posluženi sa špinatom. Riječ je o originalnom receptu iz 1814., koje je bilo jedno od omiljenih jela princa Metternicha.

Ukoliko želite doživjeti posebno iskustvo u stilu bečkih privatnih salona 19. stoljeća, onda je Grand Étage pravo mjesto za Vas.

Njegova ponuda sastoji se od à la carte jela i personaliziranih menija široka raspona – od juhe od jastoga, preko jela od tjestenine i salata do hamburgera, odrezaka i sendviča te bečkih slastica.

Restoran Grand Étage poznat je po održavanju evenata poput „Open House“ & „Grill & Chil“ te sadrži bar na terasi i bazen na krovu uz otvoreni kamin, s kojeg je predivan pogled na katedralu sv. Stjepana i sjeveroistočni dio Ringstrassea.

Gulasch & Söhne je idealno mjesto za druženje mještana uz klasični doručak, gulaš i kobasice s najboljim pjenušcima i pivo Velkopopovický. Sadrži veliki bar te prepoznatljive “terazzo” podove.

Ne bi to bio hotel Floriana Weitzera da ne uključuje vrlo zanimljive i neobične detalje. Uz spomenuti jedinstveni pogled s krova, iz restorana gosti imaju pogled u dvorište, „oazu“ ispunjenu neobičnim biljkama i starom kamenom fontanom.

U ambijentu hotela možete uočiti i lijepe predmete od ugarten porculana, Lobmeyr stakla i predmete iz bečke Silber Manufakture. Ukoliko ste zainteresirani, možete kupiti jedinstvene i unikatne predmete tradicionalne austrijske proizvodnje od proizvođača poput Mühlbauer Hutmanufaktur i Wäscheflott.

Ulaskom u hotel Grand Ferdinand pored recepcije primijetit ćete cementne podne pločice ručne izrade, Lobmeyr lustere u restoranu i predvorju pored glavnog ulaza te figuru konja, kojeg je preparirao Maison Deyrolle u Parizu.

Ukoliko želite uz smještaj uživati u bezvremenskoj eleganciji s tradicionalnim dizajnom i ljepotom Beča prošlih vremena, Grand Ferdinand Hotel je svakako “place to be”.