Malo tko može odoljeti raznim morskim delicijama koje dolaze iz našeg Jadranskog mora.
Ovog su se lipnja tri turističke zajednice, Crikvenice, Novog Vinodolskog i Vinodolske općine, udružile oko zajedničkog cilja – promocije Crikveničko-vinodolske rivijere kroz eno – gastro ponudu, sve kroz vrhunsku namirnicu koju ovo područje posebno voli – škamp.
Od 6. do 15.lipnja u trajanju je Festival škampa, novi gastronomski festival koji okuplja mnoge ljubitelje fine hrane i dobrog vina.
Jučer smo se izvrsno zabavili na promotivnoj ruti za novinare, influencere i turističke djelatnike koja je uključivala kombinaciju šetnje predivnim krajolikom, vožnju brodom i autobusom – idealan spoj uživanja u prirodi i vrhunskoj gastronomiji rivijere.
Uživali smo u posjeti brojnim restoranima rivijere, druženju uz glazbu i finoj kapljici lokalnih vina.
Marijana Biondić, TZG Crikvenice: “Zvijezda nove manifestacije je škamp jer se u Vinodolskom kanalu lovi ponajbolji škamp i ovom smo manifestacijom odlučili stavili naglasak na tu odličnu namirnicu. Povezali smo desetak ponajboljih ugostiteljskih objekata koji će od 6. do 15.lipnja nuditi menije od škampa. Danas smo krenuli u promo šetnju i vožnju brodom gdje smo i na pomalo neobičnim lokacijama htjeli pokazati sva ta fina jela od škampa. Spojili smo eno gastro ponudu i outdoor ponudu koje zajednički razvijamo na našem području pa smo šetali od Tribaljskog jezera uz potok Dubračinu, skoro do Crikvenice. Tu smo se ukrcali na brod, prošli lokacije Selce, otočić pred Novim Vinodolskim, Povile i Klenovicu i kušali smo stvarno fina jela, a ista ili slična bit će u ponudi ovih idućih deset dana.”
Druženje je započelo na Tribaljskom jezeru gdje se uživalo u zanimljivim delicijama, a put se nastavio do Crikvenice, preko Selca pa po Vinodolskoj rivijeri, uz pjesmu i dobro raspoloženje, i novu eno gastro ponudu na svakom punktu.
Alenka Spoja, direktorica TZ Vinodolske općine: “Ovo je manifestacija na nivou Crikveničko – vinodolske rivijere pa se i Vinodol uključio u organizaciju i realizaciju ove manifestacije. Nemamo škampa, ali imamo puno ostalih delicija, poput samoniklog bilja, oko čega se potrudila Vagabundina koliba. Mlada i starija gazdarica pripremile su jednu zelenu dobrodošlicu, zeleni doručak za naše uzvanike, poput delicija od koprive, kadulje i drugog samoniklog bilja, kao što je medvjeđi luk, naravno sve začinjeno domaćim sokovima od bazge i kadulje.”
Tena Peričić, direktorica TZ Novi Vinodolski:”Drago mi je da smo uspjeli organizirati ovaj projekt jer je škamp kao namirnica vrlo kvalitetan baš s našeg područja, poput Klenovice. Dobar je zbog tla i miješanja slatke i slane vode i temperature mora, a kod nas se uključilo nekoliko restorana i predstavili smo nekoliko prekrasnih lokacija, otočić San Marino, Povile i Klenovicu.”
Ugostiteljski objekti na području Crikveničko – vinodolske rivijere tijekom Festivala škampa nudit će svim posjetiteljima posebne menije s jelima od škampa kako bi svima približili ovu kvalitetnu i ukusnu namirnicu, vrhunski morski specijalitet i simbol našeg kraja, posebno Vinodolskog kanala.
Željka Baričević, konoba Lucija: “Pripremili smo kamenice na ledu iz Stona i mal repiće od škampa kava, badem, pistacija, frigani na podlozi od rukole. Jadranski je škamp najbolji od najboljeg.”
Ivan Cvitković, konoba Navigare: “Mi smo napravili škamp u pršutu na kremi od skute i kanape s kremom od skute sa škampom i kopar i koromač.”
U projektu sudjeluju restorani hotela Marina i Miramare, restorani Dida, Burin, Lemoon (hotel Esplanade), Argo, konobe Navigare i Lucija, pizzeria Nava te gostiona Danica i njime se najavljuje manifestacija Festival škampa koja će se održati u proljeće 2026. godine u punom sjaju kao novi gastro – turistički proizvod, u godini kada je Kvarner nositelj titule Europske prijestolnice gastronomije.
Dojmovi s ove zanimljive rute iznimno su pozitivni, što potvrđuju i prvi gosti.
Mile Butorac i Sandra Rončević: “Kvarnerski škamp je najbolji i vrijeme je da ste ga brendirali. Provodimo se sjajno i u ovoj je manifestaciji škamp doživio svoj vrhunac.”
Amer Kadić i Davor Gerbus: “Provodimo se savršeno. Zaista je predivno, naša je obala nevjerojatna, a gastronomija je divota i uživao sam u okusima.”
Eni Đorđević: “Društvo je fenomenalno i nisam se nadala ovakvom eventu. Hrana je fenomenalna i teksture i kombinacije su me oduševile i dale mi ideje za moj budući rad.”
Koncept Festivala škampa osmišljen je tako da od sljedeće godine povezuje gastronomiju, kulturu, tradiciju, edukaciju i zabavu te stvara jedinstven doživljaj za sve posjetitelje.
Sigurni smo da će ova manifestacija privući mnoge domaće i strane posjetitelje.
Posebnu ponudu restorana potražite ovdje.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Autor: Tamara Štiglić Vodopić
Foto: Extravagant