Otok čije ljepote ostavljaju bez daha, od kulture, povijesti i tradicije pa do lijepog vremena i gastro specijaliteta koje morate probati – Malta je jedna od omiljenih destinacija kojoj se mnogi rado vraćaju.
Nas je nedavno ponovo oduševila, a ovog puta smo se posebno posvetili i njenoj kulinarskoj strani.
Uživali smo u svim delicijama restorana Jumu hotela Hyatt Centric Malta.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Ovaj je restoran mjesto gdje možete uživati u malteškoj hrani pripremljenoj na specifičan način, u posebnoj atmosferi i predivnom okruženju.
Isprobali smo brojne specijalitete, od raznih zalogajčića i predjela pa sve do glavnih jela i deserata.
Oduševile su nas lokalna tuna sa sojom, orašastim plodovima i sjemenkama, svinjska potrbušina bulgogi” s kimchi majonezom i “torta tal-laham” – govedina s parmezanom.
Uživali smo i u predjelima – dimljenoj svinjskoj pašteti sa salatom i svježim paccherima sa školjkama, čilijem i rajčicom.
Za glavno jelo odabrali smo ribu, krumpir, poriluk i brokulu te frigana pileća prsa s ukiseljenom cvjetačom i pireom.
Deserti su savršeno zaokružili cjelokupno gastronomsko iskustvo – “JUMU” merengue (cheesecake s dvostrukom čokoladom i malinama) i užitak od vanilije s pralinom od lješnjaka i ganacheom od slane karamele.
Osim u izvrsnoj hrani, hotel nudi i zanimljive koktele, savršene za kraj dana.
Potpuni doživljaj neke destinacije čini i njena kuhinja.
Obavezno probajte sve što vam Malta pruža.
Autor: Tamara Štiglić Vodopić
Foto: Extravagant