Bašćanska janjetina jedna je od naših najpoznatijih delicija, koja ima i kultni vlastiti festival koji svake godine privlači sve veći broj posjetitelja.
Crna ovca je festival koji vole sve generacije, ljubitelji mesnih delicija, ali i svi koji podržavaju običaje i tradiciju našeg kraja.
Ove godine sprema se posebna zabava i nezaboravan program jer najveći festival janjetine na Kvarneru slavi 20 godina!
Upitali smo Ivanu Topić, direktoricu Turističke zajednice općine Baška, što se sve sprema na ovom velikom jubileju od 15. do 17. svibnja.
Festival koji spaja janjetinu, individualizam, sport i kulturu poziva sve ljude dobre volje da uživaju u gastro specijalitetima po kojem je i poznat, a posebno po nenadmašnoj bašćanskoj janjetini te godinama podržava kvarnersku gastro posebnost
Svake se godine u Baški okupljaju lokalni uzgajivači i kuhari s jednim zadatkom, da iz ove vrijedne sirovine izvuku maksimum kroz različite pristupe i kulinarske tehnike, a rezultat su razna jela kojima malo tko može odoljeti, poput klasika peke, ražnja i žgvaceta i modernijih jela, kao što su burgeri, kobasice i wrapovi.
Osim gastro dijela, i glazbeni program privlači velik broj posjetitelja, a ove godine program otvara bend BluVinil, nakon koji stižu Mayales.
U subotu će sve ljubitelje glazbe zabavljati She Loves Pablo i Let 3, a i jazz program Crne ovce sve je zanimljivi te će mnoge oduševiti povratak Tamare Obrovac i Transhistria Ensemblea, Šimun Matišić kvintet te The Mystic Rose Ensemble.
Ovogodišnje, jubilarno izdanje uvodi i edukativne formate poput masterclassa koje će voditi poznati hrvatski chef Zdravko Tomšić. koji će zainteresiranim kvarnerskim kolegama prikazati svu raskoš ove vrijedne namirnice i naučiti je potpuno iskoristiti, bez imalo otpada.
Program donosi i sportska događanja, poput Bašćanske regate – Memorijal Jure Vukasović i nogometnog turnira Crni jancić, brojne radionice za djecu i odrasle, od filcanja vune i izrade uporabnih predmeta, do učenja mornarskih čvorova, čitaonica i kazališnih predstava te pisanja glagoljice, a edukativni segment obogaćuje program predavanjem poznatog hrvatskog učitelja i astronoma Korada Korlevića.
U suradnji s udrugom Sinjali i ove su godine organizirane radionice gradnje suhozida i obnova mrgara, suhozidnih struktura koje su nekad služile za razvrstavanje ovaca i danas predstavljaju važan dio otočne baštine.
Crna ovca u svom jubilarnom izdanju pokazuje kako se lokalna namirnica, znanje i sadržaj mogu povezati u konkretan, atraktivan i funkcionalan festivalski format.
Više informacija o programu potražite na službenoj stranici festivala www.crnaovca.hr te provjerite za koje radionice su potrebne prijave, s obzirom na ograničen broj sudionika.
Autor: Tamara Štiglić Vodopić, PR
Foto: PR