Danas je u Crikvenici održan 2.”Crikvenica Food & Wine Walk“, manifestacija koja slavi plavu ribu i čiji je cilj popularizacija ove zdrave i ukusne namirnice.
I ove je godine ova hedonistička ruta privukla veliki broj posjetitelja koji su uživali u gastro i eno ponudi crikveničke rivijere.
Steffani Maravić, voditelj razvoja, manifestacije i projekata: “Mjesec plave ribe ide dalje. Nakon vrlo uspješnog trodnevnog programa otvaranja Mjeseca plave ribe na trgu u Crikvenici, nalazimo se na startu 2. Crikvenica Food & Wine Walka. Baš ovdje iz Jadranova gotovo 300 sudionika startalo je danas svoju eno gastro avanturu, očekuje ih devet postaja, devet vrlo ukusnih specijaliteta od plave ribe, sve to spojeno s vrhunskim vinima Kvarnera i slatki završetak na kraju. Puno zabave, puno dobre glazbe i još poneko iznenađenje.”
Sudionici su šetali 12 kilometara dugom rutom i posjetili devet eno-gastro postaja od Jadranova do Selca.
Na svakoj su postaji sudionike dočekali specijaliteti od plave ribe, uz odabrana vina renomiranih kvarnerskih vinara.
Žarko Stilin, Kvarner Wines: “Ove godine će svi posjetitelji kušati samo kvarnerska vina. Započeli smo jutros s dvadesetak kvarnerskih pjenušaca i sada na svakoj stanici kušamo dalje autohtona vina, uglavnom je to žlahtina, ali kušat ćemo danas i belicu i arbolu, sve ono bogatstvo vinsko koje Kvarner može dati svim posjetiteljima.”
Ruta je započela odličnim zalogajima i čašom vina u Feralu u Jadranovu, nakon čega je šetnja krenula prema restoranu domino u Dramlju.
Burin, LeMoon i Dida predstavili su ponudu Grada Crikvenice, a ruta je završila u Uliki i Anki u Selcu.
Dragan Visković, chef kuhinje:” “Ove godine smo pripremili takozvani ribarski ražnjić gdje smo ukomponirali plavu ribu, tunjevinu, okruglice sa slanim sardelama i drugim dijelovima plave ribe, tako da sve iskoristimo i onda smo to stavili na ražnjić s dodatkom mozzarelle, mini rajčice, pečenom tikvicom. Onda smo poslagali jedan krasan umak od povrća s kojim smo tu tunu kuhali, dodali maslinovog ulja i aceto balsamica, stavili na podlogu od listova salate i dobili jedan prekrasan zalogaj. Imamo vrhunsku glazbu i kao domaćini damo da se ljudi ugodno osjećaju. Poanta današnje priče je da ljudi pamte sve lijepo i dobro. “
Nije nedostajalo ni slanih ni slatkih specijaliteta, a ovogodišnji je “Crikvenica Food & Wine Walk” bio posvećen isključivo kvarnerskim vinima, kao uvertira u prestižnu titulu Kvarnera kao Europske regije gastronomije 2026.
Veselo je društvo pratila odlična glazba, svako toliko zastavili bi se kako bi se okrijepili i osvježili, a dobra su atmosfera i veselje trajali tijekom cijele rute.
Svi su bili oduševljeni!
Laura Rogina: “Meni je prvi put i super je.”
Nikola Brzak: “Ja sam se vratio s još većim oduševljenjem, znao sam što me čeka i moram reći, predivno je, pogotovo zbog vremena.”
Bojana Matek: “Zabavljamo se odlično, ja sam prvi put ovdje, prošle godine sam umalo došla, ali sam morala otkazati u zadnji tren i jako sam sretna što sam danas uspjela.”
Branka Čolić: “Ja sam također prvi put, lijepo nam je, vruće nam je, jedemo, pijemo, pršut je odličan.”
Osim eno i gastro ponude, šetnja je uključivala i turističke zanimljivosti rivijere, od Kućice od ribari, arheološkog nalazišta Lokvišće, Staze valova, sve do Šetnice zdravlja.
Dodatni šarm pružile su kreativne točke za fotografiranje i nekoliko iznenađenja.
Ines Matić Matešković: “”Devet je punktova, na svima je fantastična hrana, još bolje vino i živa glazba. Meni osobno je ovo jedna od omiljenih manifestacija na Kvarneru jer je lijep spoj gastronomije, fantastičnih vina i divnih lokacija po crikveničkoj rivijeri.”
I drugo je izdanje ove zanimljive šetnje oduševilo sve posjetitelje i sigurni smo da je Rivijera Crikvenica dobila još jednu manifestaciju kojoj se možemo veseliti svake godine.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Autor: Tamara Štiglić Vodopič
Foto: Extravagant