Kraj sunčanog vikenda odlučili smo provesti u jednoj od najljepših gastro oaza u gradu. Posjetili smo restoran The Kitchen u sklopu hotela Hilton, gdje smo uživali u obiteljskom nedjeljnom brunchu chefa Miljenka Kosanovića.
“Startali smo već drugu godinu zaredom s brunchom, koji je bio izuzetno popularan i prošle zime. Želja nam je da svatko iz Rijeke i njene okolice pronađe kutak mira za sebe i odazove se našem brunchu.
Na meniju se nalazi sve ono što nam je dostupno u ribarnicama, na riječkoj tržnici, uz namirnice lokalnih dobavljivača. Od salata, priloga, hladnih predjela, ribljih i mesnih specijaliteta, tjestenina, genijalnih deserata… Ove godine je novost da će svake nedjelje ovdje s nama biti jedan dio dobavljača, u čijoj hrani možemo uživati. Danas je to bio Buretić.
Čekamo vas svake nedjelje u restoranu The Kitchen!” – chef Miljenko Kosanović, The Kitchen
Isprobali smo ranovrsna jela iz bogatog buffeta obiteljskog nedjeljnog bruncha. Evo naših dojmova!
ADRIANA
Hilton je Rijeci dao drugu dimenziju što se tiče hotelske ponude, a posebno me veseli što su otvoreni i za vanjske goste. Restorani i Eforea Spa&Health Club na raspolaganju su svim Riječanima, a ja rado koristim dobrodošlicu, posebno po pitanju hrane. Nedjeljni obiteljski brunch pod palicom chefa Miljenka Kosanovića osmišljen je baš po mojoj mjeri. Otvoreni buffet s izrazito bogatom ponudom osvojio me na prvu – ima svega, od fantastičnih predjela, preko ribljih i mesnih specijaliteta do deserata. Ovaj sam se put uglavnom odlučila za morske delicije – marinirani inćuni bili su savršeni, a škampi i rimski njoki s račićima za prste polizati. Moram spomenuti i preukusan kruh i šarolik izbor salata.
Super je što cijena uključuje vodu i prosecco u neograničenim količinama – srećom, sama sam sebi postavila granicu…
Ugođaj je odličan, restoran izgleda predivno, pogled puca na cijeli Kvarner, a ne smijem zaboraviti niti glazbenu kulisu. Naime, svake nedjelje tijekom bruncha ovdje imate i glazbu uživo. Odlično iskustvo, jer najbolje je kada nedjeljom možete izvesti obitelj na ručak koji skuha netko drugi! Djeca do 10 godina ne plaćaju, a za njih imate i kids club… Ne može bolje…
MAJA
Nedjelja je stvorena za uživanje, a ako mene pitate mjesto za uživanje broj jedan u Rijeci i okolici svakako je Hilton Costabella. Wellness ponuda doista je posebna i redoviti sam gost u Ephorei, a jučer sam prvi puta posjetila i restoran The Kitchen u kojem se svake nedjelje od 13 do 16 sati održavaju nedjeljni brunchevi chefa Miljenka.
Krcat restoran cijele prošle sezone, ali i jučer za vrijeme našeg posjeta dokaz je da su nedjeljni ručkovi u Hiltonu itekako zaživjeli među Riječanima. A kako i ne bi kad za cijenu od 290kn možete birati što god vam srce poželi.
Iznenadila me doista bogata ponuda svježe ribe, od friganih oslića i pohanih inćuna do škampi na buzaru i šampjera. Ne zaboravimo i doista ogromnu ponudu hladnih predjela, salata, ali i pohanaca, fuži s tartufima pa čak i pizze. Ono što je sigurno je da se obavezno vraćam, što preporučujem i vama.
Bogata ponuda jela i pića, te vrhunski ambijent doista mogu zadovoljiti i najzahtjevnija nepca.
MARINA
Nakon što sam imala priliku uživati u wellness zoni Eforea Spa&Health Cluba, jedva sam dočekala kušati jela s potpisom chefa Miljenka Kosanovića. Predivne zrake sunce “obojale su” ambijent The Kitchen restorana, koji je već sam po sebi čaroban, kao i obiteljski nedjeljni brunch.
Ono što mi se najviše sviđa jest koncept “all you can eat”, te sam zaista mogla isprobati raznovrsna jela; buzaru od škampi, pečenu ribu s grillanim povrćem, riblju paštetu, bogatu platu sireva, pršut OPG-a Buretić Bregi uz prefini domaći kruh, fuže s tartufima, čokoladni i voćni kolač… Štogod sam stavila na tanjur, sve mi je bilo toliko fino; kako okusom, tako i izgledom.
Moram priznati da je cijena bruncha odlična, s obzirom na bogatu trpezu raznih delicija.
Toplo preporučam svakome tko je u Rijeci ili se planira uputiti u naš grad, da dožive ovo posebno gastro iskustvo. Garantiram da ćete otići sretni, siti i zadovoljni, baš kao i mi.
Cijena obiteljskog nedjeljnog bruncha je 290kn i uključuje neograničenu konzumaciju Prosecca, vodu te velik izbor show cooking postaja. Djeca mlađa od 10 godina imaju gratis te mogu uživati u brojnim dječjim aktivnostima u Bella’s Kids Club-u.
Kako biste nedjelju zaokružili na najbolji način, predlažemo dnevnu ulaznicu za fantastični Eforea Spa&Health Club. Ulaznica uključuje bazene, saune i relax zonu, uz voće i vodu na raspolaganju. Cijena za vanjske goste iznosi 250kn.
Odlična gastro uživancija uz jazz glazbu uživo, opuštanje u wellness i spa zoni u Hilton Rijeka Costabella Beach Resort&Spa… Zvuči kao recept za savršenu obiteljsku nedjelju, slažete li se?
Autor: Extravagant
Foto: Extravagant, promo