Uvijek se razveselimo novim gastro idejama i restoranima s inventivnim receptima finih specijaliteta, a Kvarner je u posljednje vrijeme sve bogatiji ponudom.
Donosimo popis restorana u koja ćemo sigurno obožavati odlaziti u mjesecima pred nama.
Konoba Volta
Srce grada od nedavno krasi Konoba Volta, mali obiteljski restoran koji spaja tradicionalne okuse i domaću atmosferu.
Kvalitetne domaće namirnice i tradicionalna kuhinja glavni su adut ovog šarmantnog mjesta, uz prijateljsku atmosferu kojom se posebno ponose.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Hidden Jam
Hidden Jam otvoren je u prostoru nekadašnjeg Hidden Wine Bistroa u centru grada te je zamišljen kao specijalty kafić ujutro te koktel bar navečer, a njihova se gastro ponuda sastoji od zanimljivih zalogaja, prvenstveno za dijeljenje i neformalno druženje, poput beef sandoa s junećim tartarom i spicy majonezom, crispy tune sa sushi rižom, pork bellya, gyoze s paljenim kukuruzom i misom te carbonara arancinima.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Trattoria Confin
Između Kastva i Matulja nalazi se trattoria Confin, prekrasan restoran s odličnom ponudom domaće hrane, pripremljene od sastojaka s domaćih farmi i lokalnih proizvođača.
Od hladnih plata finih pršuta i sireva preko jote s kobasicom pa sve do domaćih kolača i palačinku, u Confinu će svatko pronaći nešto za sebe.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Martini’s
I opatijsko se područje pomalo vraća svome primamljivom gastro statusu, a jedna od najzanimljivijih kulinarskih destinacija sigurno je restoran Martini’s na Voloskom, mjesto koje spaja hranu, kvalitetna pića i glazbu u jedno iskustvo.
Jelovnik je zamišljen tako da bude raznolik kako bi svaki gost mogao pronaći nešto za sebe, a pritom zadržava jednostavnost i kvalitetu.
Ideja restorana je ponuditi mediteransku kuhinju s modernim pristupom, uz naglasak na kvalitetne i svježe namirnice.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Bokka
I sam centar Opatije, središte njenog mrkata, dobio je još jedno gastro mjesto koje će sigurno privući brojne lokalce, ali i domaće i strane turiste.
Bokka u ponudi ima brunch, ručak i večeru, sve pripremljeno od svježih sezonskih namirnica, s naglaskom na jednostavna i ukusna jela.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
La tavernetta di Draga
Mošćenička Draga nije samo jedno od omiljenih kupališta na Kvarneru, već i mjesto prepuno izvrsnih restorana, a jedan od najnovijih je tradicionalna mala talijanska taverna s autentičnom kuhinjom i svježim namirnicama.
Od svježih predjela do odličnih tjestenina i morskih i ribljlih specijaliteta, uživat ćete i u okusima i posebnoj atmosferi ove taverne.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Koji vam je na popisu?
Autor: Tamara Štiglić Vodopić
Foto: Instagram