Najdraža mjesta u Rijeci by Deni Srdoč

Deni Srdoč predstavlja jedno od najvećih imena s hrvatske kulinarske scene. On je Riječanin i jedini hrvatski chef koji je dobio Michelinov zvjezdicu u dva restorana: prvo je osvojio zvjezdicu za Dragu di Lovrana te za “Nebo” u riječkom Hiltonu.

U Denijevim jelima Riječani mogu uživati u njegovom restoranu Hidden wine bistrou te u restoranu “Nebo”, gdje je do nedavno bio glavni chef.

Simpatični kuhar rodom s Krka odlučio je proširiti svoje znanje i poslovanje. Trenutno živi i radi u Frankfurtu, gdje radi na par projekata restorana i coffee shopova. Otkrio nam je da će mu baza postati “Nova”, u Frankfurtu koji će biti fine dining restoran.

Kadgod nađe slobodnog vremena, Deni voli posjetiti grad koji teče. Upitali smo ga gdje najviše voli popiti kavu, dobro pojesti, zabavljati se, ali i odmarati.

U nastavku otkrivamo najdraža mjesta u Rijeci by Deni Srdoč!

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Deni Srdoč (@denilius_maximus)

Kava

Jedno, jedino i pravo mjesto u Rijeci i okolici po mome skromnom mišljenju za popiti kavu je u Marsecchia Coffee Shopu!

Gazda, barista, konobar, perač, zabavljač, rame za plakanje: sve to radi jedna osoba koja taj lokal čini posebnim po svakome pogledu, a pogotovo po kavi i gostoprimstvu (osim kada ga nanerviraju laptop/tablet ljudi). 😀

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Marsecchia – Specialty Coffee Shop Rijeka (@marsecchia_coffee_shop)

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Marsecchia – Specialty Coffee Shop Rijeka (@marsecchia_coffee_shop)

Cuga

Lučica: kada želiš malo domaće atmosfere, ribarskih priča i uživancije u mirisima mora, onda je ovo prava lokacija. Mjesto koje je Rijeka.

Viva Caffe Do Brasil: chillanje uz pivicu s pogledom na Kvarner, jednostavno je neprocjenjivo.

Apotheca: kad se zaželim koktela, onda je ovo moje mjesto. Atmosferica je prava, a kokteli još bolji.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by VIVA caffe do Brasil (@viva_caffe_do_brasil)

 

View this post on Instagram

 

A post shared by APOTHECA (@apotheca.bar)

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Deni Srdoč (@denilius_maximus)

Klopa

Naravno za klopu moram spomenuti svoja dva, a to su Hidden Wine bistro i Nebo, jer su ipak rađeni po mom guštu i tamo sam uvijek rado i nema mi dražeg. 🙂

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Deni Srdoč (@denilius_maximus)

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Hidden wine bistro (@hidden.winebistro)

Za klopu su tu još:

Konoba Fiume: uvijek kada se zaželim ribice, domaće atmosfere i materinje ljubavi, onda je uvijek na prvome mjestu Neva jer jednostavno bez nje ne bi ništa bilo isto. 🙂

Conca d’Oro: otkako je Filip preuzeo palicu, tamo se svakako mora ići. Izvrsno kuhanje koje u budućnosti očekujem da bude još miljama daleko od trenutnog, jer čovjek jednostavno zna.

Zijavica: Tea i Stiven iz godine u godinu stvaraju riblju modernu meku. Užitak je uvijek biti tamo.

Ganeum: lijepo ugodno uređenje spojeno s gostoprimstvom jednog velikana, a to je Robert Benzia. Bez njega naravno ovo mjesto ne bi postojalo i ne bi bilo isto. Kada je on tamo, jednostavno energija je drugačija i želiš uživati kao u najboljim talijanskim trattoriama gdje jedeš i piješ do izneizmoglosti. 😀

Valle Losca: jedeš što imaju i što ti daju. 😉 Posebna personalna atmosfera gdje nikad ne izađeš gladan ili nezadovoljan. Tu i tamo koja čašica rakijice za početak ili za kraj i sve je dobro. 😉

Rumore: treba malo povući do Labina, ali meni i dalje najdraža pizza u Hrvatskoj. Jednostavno svaki put je ista. Čekaš u koloni ljudi 30-50 minuta za stol. Ali zato kada sjedneš i naručiš, dobiješ pizzu u par minuta i tu odmah znaš da ljudi znaju svoj posao.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Konoba Fiume (@konobafiume)

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Conca d’Oro Rijeka (@conca.d.oro)

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Zijavica (@restoran_zijavica)

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Jurica Obrol (@juricaobrol)

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Valle Losca (@vallelosca)

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Pizzeria ‘Rumore’ (@pizzeriarumore)

Provod

Nije mi više to jača strana unatrag 4 do 5 godina, pa mi je teško reći. 😀 Ali uvijek neka alternativica je poželjna. 🙂

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Deni Srdoč (@denilius_maximus)

Chillanje

Učka je mjesto gdje je svakako mozak na odmoru i to bude dobrodošlo s ovim poslom.

Lungo mare: šetnjica s dragom i brekom na ovoj predivnoj šetnici nešto je što se voli.

Ribolov: e ovo volim, ali jednostavno ne ide. Znam provesti i po 6 sati, ali nije moja jača strana. Bude dobrih pričica koje se čuju, tako da se isplati. 😀

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Deni Srdoč (@denilius_maximus)

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Deni Srdoč (@denilius_maximus)

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Deni Srdoč (@denilius_maximus)

Vježbanje

Košarka, košarka i samo košarka. Lokacije: Lovran, Zamet, Drenova – gdje je ekipa, tu se ide. 😉

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Deni Srdoč (@denilius_maximus)

Što kažete na odabir najdražih riječkih lokacija Denija Srdoča?

Autor: Marina Koprivnikar

Foto: Instagram