Mogla bih reći da je Caffe bar Striga moj drugi dom. Upravo ovdje je započelo moje radno iskustvo i nakon toliko godina za Strigu sam razvila posebne emocije, I to je bio jedan od glavnih razloga zašto sam odlučila preuzeti poslovanje na sebe…
Također pozicija kafića je dosta zanimljiva, Kont je oduvijek bio kultno okupljalište svih generacija, i mislim da je i to jednim djelom zaslužno za toliku popularnost. Imamo jako puno stalnih gostiju koji u Strigu dolaze godinama i osjećaju se ovdje kao kod kuće i zbog toga sam jako sretna.
Iza kultnog riječkog kafića Striga stoji Maja Spasovski, koja je dio Strige od samog početka, dakle više od 20 godina. Upravo ondje je započela svoje radno iskustvo i razvila je posebne emocije, što ju je ponukalo da u dogovoru s obitelji preuzme poslovanje na sebe.
Caffe bar Striga oduševljava svojim predivnim interijerom s vintage detaljima, pri čemu se svaki gost osjeća kao kod kuće. Osim u ispijanju omiljenog pića, ovaj kafić je mjesto raznovrsnih okupljanja. Tako se ondje nedavno održalo drugo izdanje modnog buvljaka Kont-a-Porter.
Više o sebi, biznisu i cijeloj ugostiteljskoj priči otkrila nam je Maja Spasovski u intervjuu!
Predstavi se našim čitateljima!
Moje ime je Maja Spasovski, imam 34 godine I dolazim iz Rijeke. Za sebe mogu reći da sam karizmatična, otvorena i uporna osoba.
Stojiš iza jednog od najomiljenijih riječkih kafića; Štriga. Kad i kako je započela tvoja ugostiteljska priča?
Moja obitelj se oduvijek bavila ugostiteljstvom i dio sam Strige od samog početka (više od 20 godina). Mogla bih reći da je ovo moj drugi dom. Upravo ovdje je započelo moje radno iskustvo i nakon toliko godina za Strigu sam razvila posebne emocije i to je bio jedan od glavnih razloga zašto sam odlučila preuzeti poslovanje na sebe.
Kako pamtiš svoje početke rada u Strigi?
Pa sjećam se da sam bila još dijete kad su nas roditelji “ubacili” u posao. Zahvaljujući tome, odmalena sam razvijala radne navike, ali i ljubav prema ugostiteljstvu. Moja želja za uspjehom i samostalnošću bila je velika te sam u dogovoru s obitelji odlučila preuzeti Strigu i tu je sve krenulo.
Caffe bar Striga nalazi se blizu centra, točnije na famoznom „Kontu“. Mogli bismo reći da se brzo nametnuo u top mjesta za popiti kavu u Rijeci. Koja je tajna?
Hm…Pa nema neke posebne tajne osim velike ljubavi. U Strigu sam dala i još uvijek dajem veliki dio sebe i svoje energije i to je ono što me pokreće i što čini ovo mjesto tako posebnim.
Također pozicija kafića je dosta zanimljiva, Kont je oduvijek bio kultno okupljalište svih generacija, i mislim da je i to jednim djelom zaslužno za toliku popularnost. Imamo jako puno stalnih gostiju koji u Strigu dolaze godinama i osjećaju se ovdje kao kod kuće i zbog toga sam jako sretna.
Također, “Štrigu” krasi i poseban interijer. Tko stoji iza njegovog dizajna?
Kad sam preuređivala kafić htjela sam da se ljudi ovdje osjećaju prvenstveno ugodno i opušteno jer je i meni samoj to najvažnije kad odem negdje popiti kavu. Upravo zbog toga je u Strigi puno detalja i vintage namještaja koji joj daju taj cosy ugođaj.
Za uređenje smo najvećim dijelom zaslužne moja starija sestra Ivana I ja. Imamo sličan ukus i oko puno stvari se slažemo, a interijer Strige je produkt te ljubavi i jako sam ponosna na to.
U Strigi osim što možemo uživati u omiljenom nam piću, ondje se događaju brojna događanja; nedavno se održalo drugo izdanje Kont-a- Portera. Kako je došlo do te suradnje?
Kont a porter je za mene vrlo značajan projekt, a do suradnje je došlo sasvim slučajno. Oduvijek sam ljubitelj second hand odjeće i o buvljaku sam dugo razmišljala zajedno sa svojom prijateljicom Miom Konjuh. Ona je na jednom drugom buvljaku razgovarala sa Slađanom Ostić, te joj je predložila da skupa organiziramo svoj buvljak. Sve tri smo brzo kliknule, složile se oko imena i svega ostalog i organizirale svoj prvi buvljak na jesen 2022.
Toliko dobre energije i pozitivnog feedbacka smo dobile da smo odlučile ponavljati buvljak svakih par mjeseci. Sad je to već jedna ozbiljna priča u koju je uključeno puno divnih ljudi, a odaziv je svaki put sve veći i zbog toga sam jako sretna i ponosna.
Je li teško biti žena – poduzetnik?
Općenito biti poduzetnik u današnje vrijeme je dosta izazovno. Ponekad se čini da nam je cijeli taj put do uspjeha pomalo olakšan u odnosu na prijašnja vremena, najviše zahvaljujući tehnologiji I društvenim mrežama koji uvelike pridonose razvoju I plasiranju proizvoda i usluga na tržište.
No nije nimalo lak posao pratiti trendove, a opet s druge strane ostati dosljedan sebi I ne izgubiti se u masi. Drago mi je da je sve više žena koje su se odvažile u pokretanje vlastitog biznisa I mislim da smo jedna drugoj svakako motivacija I dokaz da ako nešto voliš I daješ sebe u to svaka prepreka postaje izazov. Barem je tako u mom slučaju.
Što te najviše pokreće odnosno veseli u poslu?
Kao što sam rekla svakodnevni izazovi i dinamičnost ovog posla je ono što me pokreće. Rad sa ljudima nije nimalo lak, međutim ja imam tu sreću da me okružuju zbilja divni ljudi, počevši od mojih djelatnika I kolega, preko suradnika, pa sve do mojih gostiju.
Volim da su ljudi oko mene sretni i zadovoljni jer se to onda reflektira na sve ostalo, u mom slučaju ne samo na poslovanje već I na cjelokupni život.
Što Maja radi kad ne radi?
Najviše slobodnog vremena provodim sa svojim sinom i psom. Volim boraviti u prirodi, putovati, istraživati nova mjesta I upoznavati nove ljude i kulture. Osim toga veliki sam hedonista I volim život, pa uživam u u finoj hrani, vinu, glazbi, dobroj knjizi i izlascima sa društvom.
Što bi poručila ženama koje se dvoume pokrenuti vlastiti biznis?
Poručila bih im da budu hrabre, ustrajane i da vjeruju u sebe. Smatram da kad imaš dobru ideju, jasnu viziju i cilj, ništa na ovom svijetu ne može stati ispred toga. Žene mogu sve! Girl power! 🙂
Autor: Extravagant
Foto: privatni arhiv