Neke se godišnjice obilježavaju tortom i čašom pjenušca. Druge se pretvaraju u događaj o kojem se priča danima. Upravo takvu večer priprema Rue Wine & Dine, koji će u petak, 7. kolovoza od 20:30h, proslaviti svoju prvu godišnjicu rada spektakularnim gastronomskim događajem koji će objediniti vrhunsku kuhinju, pažljivo odabrana vina, glazbu i elegantan završetak večeri u susjednoj Apotheci.
Od samog otvorenja Rue Wine & Dine profilirao se kao restoran koji njeguje moderan pristup gastronomiji, ali pritom ostaje vjeran kvalitetnim namirnicama, vrhunskoj usluzi i vinskoj kulturi. U samo godinu dana postao je jedno od mjesta koje se u Rijeci preporučuje kada se traži nešto posebno – bilo da je riječ o poslovnom ručku, romantičnoj večeri ili važnoj životnoj proslavi.
Za svoju prvu obljetnicu Rue dovodi gostujućeg chefa Aleksandra Salevića, renomiranog hrvatskog kuhara kojeg riječka publika već dobro poznaje po njegovim vrhunskim kulinarskim kreacijama. Posebno za ovu prigodu osmislio je degustacijski meni od šest sljedova, u kojem će gosti uživati u pažljivo balansiranim okusima i modernim interpretacijama mediteranske kuhinje.
Večer započinje raskošnim trisom dobrodošlice, nastavlja se hladnim predjelom – cannolom punjenim tartarom od tune, toplim predjelom u obliku rižota od kozica obavijenog carpacciom od kozica, slijedi sporo kuhano goveđe rebro s demi-glace umakom od terana i mladim krumpirom, zatim osvježavajući Frozen Southside, autorski predesertni intermezzo koji potpisuje Dorijan Skoblar, a završava tradicionalnim bodulskim presnacem s flambiranim šumskim voćem.
Svaki slijed pratit će pomno odabrana vina Vinarije Fakin iz Motovuna, čije će etikete – Shamal, Malvazija, Rosé i Teran – dodatno naglasiti karakter svakog jela i upotpuniti gastronomski doživljaj. Cijena kompletnog degustacijskog menija s vinskom pratnjom iznosi 75 eura po osobi.
Za elegantnu atmosferu tijekom večeri pobrinut će se Paola Genovese, čiji će nastup na violončelu dati dodatnu dozu emocije i profinjenosti ovoj posebnoj proslavi.
No, kada završi posljednji slijed, završava samo jedan dio večeri. Proslava se od 22:00 sata nastavlja na terasi Apotheca Bara, gdje je pripremljen veliki 1st Anniversary After Party. Uz ritmove DJ Dominatora i energične udaraljke Andyja Cecha, elegantna večera prelazi u opuštenu ljetnu noć ispunjenu vrhunskom glazbom i odličnom atmosferom.
Prva godišnjica Rue Wine & Dinea nije samo proslava jednog restorana. Ona je potvrda da je Rijeka u posljednjih godinu dana dobila mjesto koje je uspješno spojilo gastronomiju, vino i gostoprimstvo u koncept koji gosti prepoznaju i kojem se rado vraćaju.
Ako tražite večer u kojoj se vrhunska kuhinja susreće s vrhunskim vinima, glazbom i elegantnim ambijentom, 7. kolovoza u Rue Wine & Dineu bit će adresa na kojoj se slavi stil, kvaliteta i prva godina jedne uspješne gastronomske priče.
Rezervacije: +385 51 21 00 55
Autor: PR
Foto: PR