Možda čokoladni mousse s avokadom i nije neka novost, ali uz podlogu od orašida bit će prava neodoljiva ljetna poslastica za sve ljubitelje zdravih deserata. Bez pretjerivanja, treba vam samo 5 minuta i imate super zdravu i ukusnu tortu. Recept će vam posebno dobro doći ako ste kupili više komada avokada i zaboravili na njih. 😊
Prije nego vam otkrijemo sve sastojke i tajne za pripremu, pročitajte naš savjet više s kojim ćete savladati recept poput pravog majstora.
Ako vam avokado nije baš skroz zreo i mekan, prvo ga izradite vilicom ili štapnim mikserom pa onda miksajte s ostalim sastojcima kako ne bi ostale grudice. Kremu napravite u @kenwoodhrvatska kMix kuhinjskom pomagaču za super svilenkastu i pjenastu teksturu. Nema na čemu. 😊
Recept za vegansku sirovu avokadu tortu koji potpisuje Bruna Vučak @yumyumparadise, donosimo u nastavku.
Započnite s pripremom podloge
Trebat će vam ovi sastojci:
-podloga-
1 šalica badema
½ šalice pekanskih oraha
1 šalica datulja
1 žlica kakao praha
1 žličica arome vanilije
Prstohvat soli
-krema-
3 zrela avokada
2 žlice kakao praha
100 g otopljene čokolade
½ šalice bademovog mlijeka
½ šalice gustog kokosovog mlijeka
50 ml kokosovog ulja
Prstohvat soli
5 žlica sirupa od datulja
1 žličica arome vanilije
Priprema:
Sve sastojke za podlogu izradite u sjeckalici pa utisnite u manji kalup za tortu.
Sastojke za kremu stavite u posudu miksera i izradite do glatke teksture.
Kremu rasporedite preko podloge i ostavite u hladnjaku nekoliko sati da se stisne.
Dekorirajte listićima badema, pekanskim orasima i ribizlama.
Ovaj desert obožavat će doslovno svi. Vama će biti drag jer se zaista lako i brzo priprema, a ukućani će ga obožavati zbog neodoljivog okusa. Recept pripremite uz pomoć Kenwood kMix samostojećeg miksera. Dobar vam tek!
Autor: Extravagant
Foto: press