Opatija je idealna ljetna destinacija.
Jutarnja kava, kupanje, izvrsna hrana i uživanje u svemu što nudi. A nudi sve više!
Njena je gastro ponuda sve bogatija, a od nedavno mnogi ljubitelji raznih kulinarskih specijaliteta mogu uživati u izvrsnom jelovniku Wine & bistroa Lovor, u samom centru grada.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Lovor nudi tradicionalnu mediteransku kuhinju i internacionalnu kuhinju – za sve ukuse i želje.
Saša Tancabel, vlasnik: “Naša je vizija obiteljski restoran, a cilj je vratiti Opatiji dašak old school ugostiteljstva te smo zato i vratili ime Lovor, prema jednom od kultnih mjesta u Opatiji prije tridesetak godina. Osim tradicionalne i mediteranske kuhinje, nudimo surf ‘n turf, tartar biftek koji se priprema direktno pred gostima, a specifični smo i po lava stone steaku. Od deserata moram naglasiti tiramisu koji također pripremamo pred gostima, našu odličnu panna cottu Dubai s pistacijom te neizostavnu štrudlu od jabuke sa sladoledom od vanilije, preljevom od vanilije i šlagom.”
Sastavni dio terase je Wine bar koji će oduševiti sve ljubitelje vrhunskih vina.
Saša Tancabel: “U Wine baru imamo prostora za 135 etiketa renomiranih hrvatskih vinara. Naš je plan raditi 365 dana u godini, trenutno se baziramo na ručku i večeri, a planiramo i nuditi a la cart doručak te do dva sata ujutro nuditi usluge finger fooda u wine baru, uz Dj-a ili glazbu uživo.”
Jako nam se sviđa ponuda Lovora i uživali smo u svemu što smo probali, a saznali smo i koji su neki od omiljenih specijaliteta na jelovniku.
Marko Mandek, chef:”Na tri kata imamo slane inćune, marinirane inćune, dimljenu skušu uvaljanu u četiri vrst papra, našu domaću paštetu od tune i kremu od bijele ribe te hobotnicu na salatu koju radimo sa slanutkom. Drugo je jelo lava stone cake – wasabi majoneza, chimichurri i jedan ljuti umak. Ramsteak dolazi krvav te gost sam odlučuje kako će biti pečen.”
Tradicionalno i moderno, u odličnoj atmosferi i prekrasnom ugođaju – Wine & bistro Lovor obavezna je gastro destinacija za sve gurmane.
Wine & bistro Lovor
M. Tita 96/1, Opatija
Autor: Tamara Štiglić Vodopić
Foto: Extravagant