Protein je gradivo
mišićne strukture, vezivnog tkiva, hormona i enzima. Tijelo ne može stvarati
zalihe bjelančevina pa ih je potrebno unositi redovito prehranom. Namirnice
koje obiluju proteinima su meso, riba, jaja, mliječni proizvodi pa čak i
leguminoze.
Ponuda proteina u prahu je golema, zato treba pametno
izabrati između onoga što se nudi. Curke, to je kao da birate robu. Pazit ćete
na trade mark, ali zbog kvalitete, ne zato da vas vide da nešto nosite. Ili
jedete.
Pa krenimo!
Proteini se najčešće izoliraju iz ovih namirnica: sirutka,
kazein, bjelanjak, konoplja, grašak, soja… U prodaji su dostupni u obliku
praška. Mogu biti s dodatkom okusa (vanilija, čokolada, voćni…) i sladila, a
u nekim slučajevima im se dodaju i neki drugi suplementi. Ako niste skloni
eksperimentiranju, a ni i istraživanju koje sladilo je poželjno, koje su boje
OK i slično, predlažemo najjednostavniju varijantu: čisti protein sirutke i to
bez okusa. Ako niste intolerantni na laktozu, naravno.
Zašto sirutka i zašto bez okusa? Zato što se taj prašak
može dodavati nekim drugim namirnicama pojačavajući im okus, nutritivnu
vrijednost pa čak i teksturu. Na primjer, dodajte ga jogurtu, mlijeku, pospite
po voćnoj salati, ubacite u bananoled ili samo zamutite s vodom. Kompliciraniji
recepti uključuju ubacivanje praha u smjesu za palačinke ili polpete.
Izolat proteina će požuriti u vaš krvotok i brže bolje
pokrpati i nahraniti vaše mišiće nakon napornog treninga. Poslužit će kao
doručak. Nahranit će vas u pauzi za marendu na poslu. Poslužit će kao večera
ako ste preko dana puno jeli, a ipak morate nešto ubaciti u kljun prije
spavanja.
Hoće li pomoći u mršavljenju? Da, ako pazite na energetski
balans sukladno vašem cilju. Na primjer, želite li mršavjeti izbjegavajte
lakodostupne kalorije iz automata (napici s okusom, čokoladice i grickalice), a
umjesto njih popijte proteinski shake jednom na dan.
E sad dolazimo do onog dijela u kojem me pitate hoćete li
se nabildati od uzimanja proteina. Pogledajmo tu sliku iz ovog ugla:
Koliko god da se većini cura ne sviđa nabildan izgled
takmičarki u body building natjecanjima, toliko se tim natjecateljicama i
fitness modelima taj njihov izgled sviđa. Do tog su izgleda došle kao prvo
donoseći odluku, pa zatim razrađujući program treninga i prehrane, pa se potom
mjesecima i duže pridržavajući programa prehrane i treninga što je jako
naporno. Odricanje je dio koji je još naporniji. Mislite da bodybuilderi ne
vole čokoladu, pivo i kokice?
Proteini su svakako u igri, ali često, iako ne i uvijek su
u pitanju i neki drugi suplementi. Znate, tim je ljudima uvredljivo da mislite
da su im mišići narasli preko noći zato što su samo pili proteine. Oni se
stvarno dobrano pomuče prije nego stanu u bikiniju pred fotoobjektiv!
Klijentima nudimo individualne savjete o prehrani,
predlažemo koje proteine da si kupe. Oni koji su u trku uvijek nakon treninga
mogu popiti shake iz našeg Vervita blendera kod nas.
I zapamtite: svaki put kada postavite pitanje hoćete li se
od proteina nabildati, umre jedna mala maca 😀
CENTAR
MIKETA
Nikole Tesle
4A
51000
Rijeka, Croatia
099/231-4613
098/387-876