Bavite li se nekom fizičkom aktivnošću te birate što jedete, možda se dogodilo da ste u zadnje vrijeme tromi, umorni i da imate manje volje za vježbanje, a da vam se ugljikohidrati naprosto lijepe za grlo. Neki su naši vježbači preležali crijevne i ine gadne viroze, koje su ih usporile u napretku i oduzele im snagu… Nedostatak sunčanih dana uzrokuje manjak vitamina D pa imunitet slabi, a zatvorene prostorije koje su nam zimi češće obitavalište pune su mikroskopskih napasnika koji kolaju s čovjeka na čovjeka. Kad je hladno, tijelo troši više energije ne bi li se zagrijalo, a s prvim sumrakom počinje lučenje melatonina, hormona koji nam navlači san na oči. Stoga je sasvim prirodno da želite biti manje aktivni i da imate potrebu za dodatnim energetskim rezervama. Ne treba biti isključiv, pa kao što se žene u doba mjesečnice ne bi trebale izgladnjivati niti dodatno iscrpljivati, tako bi trebalo poštovati i doba zimskog punjenja. Ako ste pomislili da vam govorimo da prekinete sa svim aktivnostima i pokrijete se dekicom, okružite se junk foodom i slatkišima i limenkama pive, varate se!
Nastojat ćemo vam pomoći i da si ugodite, ali i da svojem tijelu ne nanesete veću štetu. Prvenstveno, nastojte jesti proizvode koji su hrana.
Na vašem popisu tijekom blagdana trebali bi se naći: Purica, domaća sarma i kiseli kupus, kao prilog si dozvolite kuhani krumpir. Iako je i to škrob, ipak su blagdani pa se počastite. Dozvoljeni su i bakalar te bilo koja vrsta ribe, skuhane ili na žaru. Od pića su dozvoljeni mineralna voda bez okusa, crno vino i domaća rakija kao aperitiv.
Na vašem meniju ne bi se trebali naći mlinci, palenta, kruh, slatkiši, sokovi, pivo i slatki likeri. Ako ste fan francuske salate probajte verziju bez majoneze, krumpira i mrkve. Zamijenite ih neki drugim povrćem bez škroba. Da bi izbjegli majonezu možete pribjeći ovom triku. Jaja nemojte do kraja skuhati, odnosno neka žumanjak ostane kremast pa će pa će u kombinaciji s limunovim sokom dati isti efekt kao i majoneza.
Tijekom blagdana, ali i inače valjalo bi se pridržavati još nekih pravila. Pa krenimo redom.
1. Minimiziraj otpuštanje inzulina smirivanjem oštrih skokova inzulina u krvi. Neka vaš dan započne sokom od grejpa (iscijeđenim iz voća, a ne iz ambalaže), a vaš prvi obrok neka bude manji i pun bjelančevina. Mala doza fruktoze iz grejpa će izravnati glukozu u krvi, a bjelančevine će umanjiti apetit.
2. Povećajte brzinu pražnjenja probavnog sustava i time navedite hranu da brzo napusti vaš želudac. To postižete kofeinom Zato se kava pije poslije obroka. Bez mlijeka i šećera, naravno!
3. Izgladnite mišiće da kalorije potrče k njima, umjesto u salo. To postižete jednostavno: nakon svakog jela odradite 60-90 sekundi mišićnih kontrakcija u vidu čučnjeva ili wall pressova (sklek uza zid). Poticanjem mišićne cirkulacije, otvaraju se vrata energiji koja je pristigla u obliku hrane. Nakon svakog jela curke odlaze u WC popraviti šminku. Nitko neće skužiti da su se zadržale koju minutu duže.
I za kraj donosimo jedan recept kojim možete obogatiti vaš blagdanski stol. Riječ je o umaku alla guacamole koji se odlično slaže s peksimetima:
Sastojci:
1 avokado zgnječen viljuškom
1 rajčica
malo limunova soka
režanj češnjaka
pola kapule
sol i papar.
Sve sastojke usitnite, možete i u multipraktiku i pomiješajte avokadom. Začinite solju, paprom i limunovim sokom. Pomiješajte i poslužite.
Centar Miketa
Nikole Tesle 4A
Cavtatska 2B
51000 Rijeka, Croatia
099/231-4613
098/387-876
info@centar-miketa.hr