Otok Krk i Hrvatsko primorje ima stoljetnu tradiciju u proizvodnji vina i pjenušaca. Još u antičkim vremenima vino je bilo jedan od glavnih proizvoda otoka Krka, te je šira regija prvu slavu stekla zahvaljujući Pucinskom vinu.
Današnja Katunar vinarija nastavak je stoljetne obiteljske tradicije vinogradarstva i vinarstva. Gruntovni zapisi, kao i jedna od starijih otočnih vinskih arhiva govori o stoljetnoj obiteljskoj vinarskoj tradiciji, koja je procvat doživjela 90-ih godina prošlog stoljeća.
U devedesetima Katunar vinarija u općem procvatu vinarstva ulaže u nove tehnologije – spaja otočki tradicionalni način vinogradarstva s novim praksama u vinarstvu – među prvima uvodi kontroliranu hladnu fermentaciju, nabavlja nove barike od slavonskog hrasta i jedina u Hrvatskoj savladava proizvodnju pjenušaca po Charmat (tankovskoj) metodi. Nakon proizvodnje jedinog Hrvatskog biser-vina vinarija se okreće prema sadnji novih nasada vinove loze na staroj vinorodnoj poziciji Supele pokraj Baške na otoku Krku.
Iako za Hrvatske prilike i kao otočna vinarija ima znatne površine i kapacitete, u svjetskim mjerilima Katunar vinarija spada u manje boutique vinarije i u tim okvirima uspješno širi prisutnost na izvoznim tržištima. Daljnje poboljšanje kvalitete i napredovanje Katunar vinarija nastoji postići okretanjem vlastitoj kontroliranoj proizvodnji grožđa po ekološkim standardima na tipičnim lokacijama, okretanjem autohtonim sortama vinove loze i tradicionalnom vinogradarstvu.
U kolovozu 2007. godine Katunar vinarija imala je čast biti predstavljena sa svojom izbornom žlahtinom godišta 2006. kao jedno od 7 europskih vina na poštanskoj marki Republike San Marino u sklopu njihovog izdanja „Great European Wines“, a njihova vina pili su i svjetski uglednici protokolarno, kao i privatno poput Pape Ivana Pavla II, kineskog predsjednika Hu Jintaa, američkog predsjednika Georgea W. Busha, ruskog uglednika Vladimira Putina…
U njihovoj ponudi možete pronaći razne sorte vina Kurykta Nigraa, Kurykta Nigra Riserva, Žlahtina Katunar, Žlahtina Katunar Barrique, pjenušava vina Chardonnay Katunar, Porin, Biser Mora, te rakije Komovica, Ruta, Smokvica i Orihovica, a u prekrasno uređenom prostoru vinarije Katunar omogućena vam je i degustacija njihovih visoko kvalitetnih vina.
Vinarija Katunar
Sv. Nedilja bb
51516 Vrbnik
tel. +385 51 857 393
e-mail: info@katunar.hr