Jednostavna mrvičasta pita sa šumskim voćem ukusna je
slastica koja nam u ovim zimskim danima donosi pravi okus ljeta!
Sastojci za prhko tijesto:
350 grama oštrog brašna
190 grama omekšalog maslaca
2 žumanjka
80 grama šećera
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
2 žlice limunove korice
50 ml jogurta
Sastojci za nadjev:
450 grama šumskog voća
20 grama smeđeg šećera
5 žlica limunovog soka
20 grama gustina
Postupak:
Od navedenih sastojaka za tijesto izradite prhko tijesto,
te ga zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na sat vremena. Šumskom voću
dodajte limunov sok, šećer i gustin, te cijelu smjesu prokuhajte 5 minuta. 2/3
tijesta razvaljajte pa stavite u kalup za pite (tijesto izbockajte s vilicom da
se ne bi previše diglo). Na tijesto izlijte nadjev, a preko nadjeva ostatak
tijesta izribajte ribežom. Pecite 45 minuta na 180C i uživajte u savršenoj piti
sa šumskim voćem! U slast!
Autor i fotografije: Anastazija Makjanić