Rijetko je voće o kojem postoji toliko legendi kao o
smokvi, a u Bibliji je najviše spominjana od svih biljaka. Ovo rajsko voće,
latinskog naziva Ficus carica, spada u najstarije kultivirane voćke, a uz
maslinu i vinovu lozu najzastupljenija je biljka na Mediteranu. Ona je potvrda
ekološki zdravog okruženja, jer samo u takvome uspijeva, otporna je na
vremenske neprilike i odlikuje se prirodnim svojstvima za visoku i redovitu
rodnost, pa je u narodu smatrana simbolom plodnosti i obilja.
Smokva je vrlo cijenjena u pučkoj medicini zbog
ljekovitosti, te u prehrani, jer je niskokalorična i hranjiva, a osim cijelog
ploda jestivi su i njezini listovi. Mnogima je svježa smokva vrhunac užitka,
iako i njezina sušena inačica ima svojih draži, a osim poslasticama daje punoću
okusa i slanim jelima. Od nje se proizvodi i rakija, uz koju se u primorskim
krajevima poslužuje posebno cijenjen smokvenjak – pogačica od sušenih smokava s
dodatkom orašastih plodova, rakije i ljekovitog, aromatičnog bilja.
PROGRAM // Tjedan smokava 30.8.-6.9. / Tjedan liganja
6.-13.9.
30.8. Cooking show, Korzo, u 10 sati
1 kupon/zalogaj: 10,00 kn
Sav prihod bit će namijenjen korisnicima Socijalne
samoposluge
2.9. 3,2,1, smokva – slatke i slane verzije smokve uz Doris
Vlah, radionica, KuHarmonija, u 18.30 sati
Cijena: 260,00 kn
Prijave na broj 091 581 9589 ili na kuharmonija.com
5.9. Salate, glavna jela i deserti – prirodno i cjelovito,
radionica, KuHarmonija, u 18.30 sati
Cijena: 260,00 kn
Prijave na broj 091 581 9589 ili na kuharmonija.com
9.9. Neka nova lignja – kreativne i ukusne ideje za
pripremu lignje, radionica, KuHarmonija, u 18.30 sati
Cijena: 260,00 kn
Prijave na broj 091 581 9589 ili na kuharmonija.com
10.9. Priče s voćne farme, radionica za predškolce, Gradska
knjižnica Rijeka – Dječji odjel Stribor, u 11 sati
Broj mjesta ograničen, prijave na 211 573 ili
stribor@gkri.hr
Radionica izrade slastica za djecu, Bistro slastičarna
Cukerin, u 18 sati
Cijena: 20,00 kn po djetetu
Broj mjesta ograničen, prijave na 051 444 950