Ugodan i moderan prostor Egoist
bara na adresi Veslačka 17 bio je kulisa za, posljednje u sezoni, Vino
& Kino na kojem se u četvrtak navečer moglo uživati u izvrsnom izboru
vina vinarija Petrač (Zagorje) i Zigante (zapadna Istra), a
prikazani su i isječci iz filmova koji su prisutne vratili u 1999., po
mnogima, najbolju filmsku godinu koja se do danas nije ponovila.
Publiku je u ime tima Egoist bara
pozdravio vlasnik Dražen Biljan naglasivši kako je sretan da ovaj
„kvartovski birc“ ljudi sve više prepoznaju kao mjesto gdje se može doći i
izabrati nešto fino s vinske karte te dodatno upotpuniti zalogajima koji se
friško spremaju u novootvorenoj kuhinji Egoist bara u Cvjetnom naselju koji
vrhunskom kvalitetom i uslugom daleko nadilazi kvartovske okvire.
Večer je započela Petračevim
pjenušcem Bregh Blanc de blancs koji se fenomenalno sljubio s novim čipsom
od tartufa Zigante i mousseom od kozica.
Drugo vino večeri – Zigante svježa
malvazija bila je za mnoge otkriće večeri jer je poznati brend za većinu
sinonim za tartufe, a ovaj put se pokazalo kako i s vinima imaju jednako visoke
ambicije. Iz vinarije poručuju kako nisu zainteresirani za neke velike količine
vina, bitna im je samo kvaliteta. Uz malvaziju Zigante posluženi su, a što
drugo, nego fuži sa Zigante tartufima.
Treće vino Petrač Graševina 2017.
apsolutan je favorit ljeta. Iako se Slavonija smatra kolijevkom graševine,
mnogi preferiraju baš kontinentalne graševine jer imaju lijepu svježine i
lepršavost, odlike kojima upravo odiše ovo vino. Inače, vina Petrač dolaze s
položaja Hršak Breg koji ulazi u najbolje vinogradarske položaje u
Hrvatskoj.
Četvrto vino dolazi sa iste pozicije,
a riječ je o kultnoj bordoškoj kupaži iz Zagorja – Karizma Petrač 2016. Fini
tanini i voćnost s atraktivnim pikantnim notama odlično su se sljubili s
mousseom od čokolade s malinom i mentom koje pripremaju u Egoist baru.
Bomba na kraju večeri stigla je u
obliku najbolje etikete iz kuće Zigante Terano S. Stefano Gran Riserva iz
2013. Bogata voćnost, začinske arome i fino uklopljeni tanini s ugodnom
kiselosti daju ovom vinu dugački retro okus. Kad se posluži sa Zigante sirevima
i kobasicom od tartufa imate dobitnu kombinaciju za kraj večeri.
Svaki slijed vina i hrane pratila je
po jedna kultna filmska scena koje je za ovu priliku odabrao filmski znalac
Martin Milinković iz 5 filmova koji su obilježili 1999. godinu, a aktualni su i
danas: Klub boraca, Oči širom zatvorene, South Park: veći, duži i neobrezan,
10 razloga zašto te mrzim i Matrix.
U skladu s filmskom tematikom Vina
& Kina tijekom večeri podijeljene su ulaznice za novi nastavak
akcijsko-avanturističke komedije „Ljudi
u crnom: globalna prijetnja“ u kojoj možete vidjeti kako nova generacija
agenata u crnim odijelima spašava svijet od „ološa“ iz svemira.
Degustacije vina s filmskom tematikom
Vino & Kino nastavljaju se na jesen, a nova sezona donijet će i brojne
novitete s kojima će se publika upoznati nakon ljetne stanke.
Autor i foto: Promo